Sobre nosotros

Ésta frase podría resumir el objetivo del proyecto de Ada Müller:

Ésta antropóloga observó en numerosos viajes realizados a países del tercer mundo que había que perder la esperanza de que de allí pudiera regresar alguna vez una manera de vivir sostenible, respetuosa con la naturaleza.

Los productos químicos, los transgénicos, los pesticidas habían llegado allí antes que el desarrollo.

En el año 2016 inició un camino de vuelta a los orígenes.

Localización de uno de los pocos lugares de España que se despobló antes de que llegara el progreso.

Definió el objetivo: instalación de un apiario ecológico en el lugar idóneo para producir una miel perfecta. Exenta de cualquier indicio de contaminación del aire, del agua o de la tierra.

Encontró el sitio en Pineda de la Sierra, rodeado de bosque, a más de 10 Km de cualquier cultivo realizado con técnicas de tratamiento fitosanitario.

Miel pura, antigua, de bosque, de brezo, escasa por lo limitado del lugar y por el método de alimentación de las abejas.

El proyecto fue presentado a la consejería de agricultura y ganadería de la Junta de Castilla y León que dispuso de fondos FEDER para ayudar a la ejecución del proyecto.

El resultado es una miel absolutamente pura y perfecta. La mejor miel del mundo.