Miel: Producto mágico para endulzar nuestras mañanas.
“Tan dulce como la miel” es el refrán que siempre hemos escuchado desde niños para hacer mención al carácter de este producto. Y es que hablar de la miel, implicaría rememorar ese fantástico sabor tan capaz de cambiar nuestro de estado de ánimo con un simple sorbo. Aquel que siempre nos acompaña a la hora del desayuno e impone un nuevo sentir para comenzar el día.
Casi siempre lo podemos observar en las estanterías de los supermercados o en cualquier otro establecimiento. Sin embargo, desconocemos todo lo que hay detrás de ese frasco con la sustancia predilecta por ese público exquisito, quien sabe disfrutar de los placeres de la vida al consumir alimentos tan ricos como la miel.
No se trata simplemente de extraerla de un panal para envasarla en finas presentaciones, las cuales hagan sentir un abismo de sensaciones gastronómicas a quienes se animan a comprarla. Es concebir a todos los procesos necesarios para brindarte una miel de alta calidad, dejándote sin aliento con cada cucharada que llevas a tu boca.
Estar informado en relación a este fruto natural hará que tengas una visión más clara sobre el mismo. Entenderás que no es “un gasto innecesario”, cada vez que lo coges para meterlo en el carrito de la compra o ingresas a ese sitio web con la intención de llevártelo a casa.
¿Quieres saber más? ¡Este contenido será una guía para educarte e informarte respecto a la miel que se encarga de hacer feliz a tu familia, brindándoles un placer indescriptible. ¡Sigue leyendo!
¿Qué es la miel?
Se define como un fluido dulce y viscoso de origen animal. Su procedencia deriva de la especie de abejas Apus, quienes se encargan de obtener esta sustancia a través del néctar obtenido durante los ciclos de secreción o excreción de seres vivos como las plantas. Tal sustancia es recogida por estos insectos para ser combinada con otros elementos propios, los cuales se encuentran depositados en panales para someterla a maduración.
El proceso de producción de la miel también puede ser desarrollado por el hombre con la apicultura, donde se encarga de criar abejas con todos los cuidados requeridos para sacar el máximo beneficio de aquellos elementos capaces de generar. Esta industria de explotación de colmenas ha dado lugar a un lucrativo mercado, el cual moviliza cientos de millones de euros cada año en el caso de Argentina, China y México como principales productores.
La UE (España incluida) y EEUU se ha convertido en los mayores importadores de este alimento para el consumo humano. Se estima que los hogares españoles poseen un consumo per cápita de 19 kilos anuales; Sin embargo, el alto nivel de competencia con las denominaciones chinas está ocasionando un grave daño a la industria nacional, al no poder competir con los bajos precios imperantes en ese mercado.
Origen e historia de la miel.
La miel siempre ha sido considerada como un endulzante natural desde tiempos muy antiguos. En diversas citas bíblicas se habla de este alimento, alabándole por sus bastas cualidades para brindar un sabor más agradable a cualquier situación. En la Antigua Grecia y Egipto se utilizaba para pagar impuestos, debido a que era algo “sagrado”.
Y es que esa pureza de la miel es uno de sus principales atractivos, tanto así que el cadáver del Alejandro Magno fue trasladado a Macedonia en un envase repleto de este líquido y se conservó intacto hasta su llegada a destino. Pasaron los años con basta rapidez, pero el fervor de la población por consumir ese manjar de las abejas se mantenía vivo.
Fue el único ingrediente culinario para brindarle dulzor a las comidas hasta el siglo XVI, cuando apareció el azúcar por primera vez. No obstante, siempre destaca por un sabor más intensó en comparación al derivado de la caña. En la actualidad, podríamos afirmar que la miel no es un producto para el consumo masivo.
Se trata de una exquisitez para el deleite cotidiano y su fabricación va destinada a satisfacer las necesidades de un público exquisito, el cual se torna cada vez más exigente con su calidad.
Beneficios para la salud.
- No engorda al poseer una elevada cantidad de azucares simples, las cuales son asimiladas rápidamente por el organismo.
- La miel posee propiedades curativas en diversos padecimientos cutáneos accidentales como quemaduras e infecciones por heridas. Asimismo, suele ser utilizada en el ámbito doméstico para diversos tratamientos.
- Es un estupendo expectorante para calmar la tos en niños menores de 1 año.
- Funciona como un fantástico conservante natural.
- No caduca ni pierde su esencia con el paso del tiempo. Podrás destapar un frasco de miel de hace más de 1 año y jamás sentirás la diferencia, ofreciéndote una alternativa sana en tu nutrición cotidiana.
Etimologías disponibles en el mercado.
Existen más de 320 tipos de miel en todo el mundo. Cada una de ellas se clasifica según su origen bien sea animal o vegetal. Sus características físicas como color, sabor y olor estarán sujetas al tipo de plantas frecuentadas por las abejas.
Hablar de cada una de ellas por separado sería como escribir un libro al respecto. No obstante, aquí tienes algunas de ellas:
Origen Animal:
Miel de abeja
Miel de avispa
Miel de hormiga melífera
Origen Vegetal:
Miel de Azahar:
Miel de eucaliptus:
Miel de romero:
¿Dónde comprar miel de calidad?
Esta es la pregunta que se hacen millones de usuarios a diarios y estamos seguros, que ahora tú eres uno de ellos. Comprar miel pura no es tarea fácil, debido a que en los últimos años ha ido suscitando un fenómeno tan terrible con este producto como es la piratería.
Aunque no podríamos tipificarlo de la misma manera como en otros sectores por el nivel de gravedad que esto supone. Consumir miel adulterada o sin certificación sanitaria podría ocasionar serios problemas estomacales, así como también la muerte en el peor de los casos. ¿Vas a exponerte a esto por ahorrarte un par de euros? ¡Estamos seguros que no!
Por lo tanto, es recomendable recurrir a los especialistas en la materia. Esos establecimientos físicos u online con alto nivel de credibilidad, donde tendrás plena certeza de estar adquiriendo un producto auténtico y con la debida permisología para dar fe de la calidad del producto.
Uno de estos lugares es nuestro sitio web, Ada Müller Forest Honey. Sí estás en España y deseas degustar de la miel orgánica más pura y selecta que hayas visto hasta ahora, has llegado al lugar indicado.
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